Indice delle ricette

ANTIPASTI, FINGER-FOOD e SALSE

- Baba ganoush (crema di melanzane mediorientale)
- Hummus (crema di ceci mediorientale)
- Farfalle alla boscaiola
- Farfalle con porri, gorgonzola e noci
- Farinata di cavolo nero
- Farro con pesto e pomodorini
- Fideuà
- Fusilli alle zucchine crude marinate
- Fusilli integrali freddi con pesto di sedano
- Fusilli integrali con zucchine, pomodorini e pinoli
- Gnocchetti agli scampi
- Gnocchetti sardi con finocchietto selvatico, pomodorini e pinoli
- Gnocchi alla romana
- Gnocchi di pane
- Insalata di cereali arcobaleno
- Insalata di farro rustica
- Maltagliati di farina di castagne con funghi e salsiccia
- Orecchiette ai broccoli
- Orecchiette estive
- Padellata speziata di quinoa e mazzancolle
- Paella alla Valenciana
- Panzanella
- Panzanella rossa
- Pappa al pomodoro
- Pasta ai capperi
- Pasta alla carbonara
- Pasta al lampredotto
- Pasta con porri, crescenza e sfilacci di cavallo
- Pasta con ragù di prosciutto cotto


CARNE
- Agnello arrosto con alloro e limone
- Ali di pollo grigliate con tahine
- Arista alla birra e cumino
- Arista con salsa al vinsanto e cipolle
- Carne ammucciata
- Carpaccio di prosciutto arrosto e ananas grigliato
- Coniglio all'ischitana
- Coniglio con patate e peperoni
- Coniglio ripieno alla senape
- Coniglio stufato alle erbe aromatiche
- Cosci di tacchino porchettati
- Fegato alla veneziana
- Fesa di tacchino ripiena
- Filetto di maiale in crosta di erbe con salsa di cipolle
- Insalata di pollo classica
- Insalata di pollo malese
- Insalata di trippa
- Involtini di carpaccio e agretti
- Lampredotto bollito
- Lesso rifatto con le cipolle
- Lonza di maiale all'arancia
- Macinato e cipolle alla birra
- Manzo freddo al pepe verde e rosmarino
- Ossibuchi con riso allo zafferano
- Ossibuchi di tacchino ai funghi
- Ossibuchi di tacchino all'arancia
- Peposo alla fornacina
- Pollo ai capperi
- Pollo al curry thailandese
- Pollo Biryani
- Polpette di ricotta e basilico al pomodoro
- Polpette di ricotta e broccoli
- Spezzatino di tofu alla pizzaiola piccante
Spezzatino di tofu orientale
- Tortilla di patate e cipolle
- Tortino di verdure e ricotta al curry
- Uova al forno con verdurine estive
- Uova in purgatorio
Uova sode farcite


INSALATE
- Coleslow (insalata americana di cavolo)
- Insalata alla mela verde
- Insalata barcellonese
- Insalata con albicocche e primosale
- Insalata di carciofi e rucola con grana
- Insalata di carote, cipollotti e aringa
- Insalata di cavolo nero e uovo
- Insalata di cocomero e feta
- Insalata di finocchi e arance
- Insalata di gamberetti e verdure allo yoghurt
- Insalata di patate
- Insalata di pollo e avocado al limone
- Insalata di pollo e patate alla senape
- Insalata di primizie
- Insalata di quinoa con peperoni piccanti e rucola
- Kipferl (biscottini con farina di nocciole)
- Mint-chocolate crinkles
- Mojito cupcakes
- Muffin al burro di arachidi e cioccolato
- Muffin al cacao e crema di speculoos
- Muffin alla Coca Cola
- Muffin cocco e cioccolato
- Muffin integrali ai mirtilli
- Muffin ricotta e cioccolato
- Muffin vaniglia e zenzero
- Muffin zucca e cioccolato
- Palline al cocco
- Pancakes
- Pasticcini al cocco
- Plumcake al caffè e cioccolato
- Plumcake cocco e cioccolato
- Plumcake leggero ai mirtilli e cocco
- Plumcake mais e cioccolato
- Plumcake panna e banane
- Plumcake ricotta e cioccolato
- Shortbread
- Tarte al caramello salato e cioccolato
- Torta al cioccolato
- Torta al latte caldo
- Torta alla Guinness
- Torta alle noci di Livigno
- Torta co' bischeri
- Torta da uomo
- Torta di castagne e cioccolato
- Torta di pane e mele
- Torta mimosa ai frutti di bosco
- Torta nera
- Torta paradiso alla crema Rocher
- Torta pere e ricotta
- Torta Reine de Saba
- Torta sbrisolona al cacao con nutella e nocciole
- Torta semolino e ricotta (simil migliaccio napoletano)
- Tortine di albumi e marmellata
- Tronchetto di Natale alla crema Rocher


DESSERT al CUCCHIAIO e CREME
- Budino di cioccolato bianco con salsa al caffè
- Cheesecake al cioccolato bianco e cocco
- Cheesecake cotta
- Crema bianca al limoncello
- Crema cocco e banana
- Crema di riso integrale con cioccolato e pinoli
- Crema Rocher
- Creme Brulee
- Crumble di pesche al grecale
- Ganache al cioccolato fondente piccante
- Mini pavlova ai mirtilli
- Mississippi mud cake
- Pere al vino e ricotta
- Profiterol al tiramisù
- Tortino di cioccolato con cuore fondente e crema di mascarpone
- Viennetta noci e caffè


LIEVITATI e TORTE SALATE