Il laboratorio culinario di Jeggy
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domenica 1 febbraio 2026
Il mese infinito (Stufato di pollo e verdure)
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Gennaio. Il mese infinito. Non so perchè ma sembra non finire mai. Sembrano già passati almeno 3 mesi dalla Befana e invece....solo 24 giorn...
domenica 18 gennaio 2026
Versione invernale (Torta rovesciata di cipolle e formaggio)
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Sono una grande amante delle cipolle e non ne faccio mistero, anche se vengono ritenute socialmente poco accettabili. Non è la prima volta ...
1 commento:
sabato 17 gennaio 2026
Ricordi di bambina (Panini di Sant'Antonio)
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Tra i ricordi d'infanzia più golosi che ho, una menzione d'onore la meritano sicuramente i panini dolci di Sant'Antonio. Ero un...
martedì 9 dicembre 2025
L'odissea moderna (Stracciatella)
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"Era una sera buia e tempestosa..." Potrebbe iniziare così l'epopea che mi ha visto coinvolta dopo le copiose precipitazioni d...
domenica 28 settembre 2025
L'autunno all'improvviso (Straccetti di pollo con uva e ginger)
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Giuro che non ero preparata. Com'è possibile che nell'arco di meno di una settimana siamo passati da un clima subtropicale a un neb...
mercoledì 17 settembre 2025
Controcorrente (Pasta alle noci)
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Mentre tutto il mondo impazzisce per i pistacchi, io vado controcorrente e confesso che preferisco di gran lunga le noci, frutta secca che,...
mercoledì 27 agosto 2025
Un'estate anni stile '80 (Panzanella croccante)
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Le estati della mia infanzia si sono sempre svolte al mare, sulla riviera adriatica secondo una rigida routine consolidata nel tempo: eran...
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