Il laboratorio culinario di Jeggy
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Indice delle ricette
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lunedì 19 ottobre 2026
Rallentare (Pici ai funghi cremosi)
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Ieri è stato il primo vero giorno di autunno. Mi sono alzata al mattino e, aprendo la porta di casa, ho visto che fuori c'era nebbia. N...
mercoledì 24 giugno 2026
Il piatto dell'estate 2026 (Spring roll crudi vietnamiti)
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Presto o tardi arriva sempre quel momento dell'estate in cui fa talmente caldo che anche solo l'idea di transitare davanti ai fornel...
venerdì 24 aprile 2026
Gatto o cane? (Spaghettoni con crema di cannellini, bottarga e pepe rosa)
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Anni addietro mi capitava spesso di scrivere delle gesta della gatta che adottammo nel lontano 2013: tutte le sue marachelle da cucciolina,...
giovedì 26 marzo 2026
Tra inverno e primavera (Insalata di gamberi e arance)
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L'inizio della primavera è sempre un periodo climaticamente incerto: durante la stessa giornata si possono alternare sole, nuvole, piogg...
domenica 1 febbraio 2026
Il mese infinito (Stufato di pollo e verdure)
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Gennaio. Il mese infinito. Non so perchè ma sembra non finire mai. Sembrano già passati almeno 3 mesi dalla Befana e invece....solo 24 giorn...
domenica 18 gennaio 2026
Versione invernale (Torta rovesciata di cipolle e formaggio)
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Sono una grande amante delle cipolle e non ne faccio mistero, anche se vengono ritenute socialmente poco accettabili. Non è la prima volta ...
2 commenti:
sabato 17 gennaio 2026
Ricordi di bambina (Panini di Sant'Antonio)
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Tra i ricordi d'infanzia più golosi che ho, una menzione d'onore la meritano sicuramente i panini dolci di Sant'Antonio. Ero un...
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