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venerdì 24 aprile 2026

Gatto o cane? (Spaghettoni con crema di cannellini, bottarga e pepe rosa)

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Anni addietro mi capitava spesso di scrivere delle gesta della gatta che adottammo nel lontano 2013: tutte le sue marachelle da cucciolina,...
giovedì 26 marzo 2026

Tra inverno e primavera (Insalata di gamberi e arance)

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L'inizio della primavera è sempre un periodo climaticamente incerto: durante la stessa giornata si possono alternare sole, nuvole, piogg...
domenica 1 febbraio 2026

Il mese infinito (Stufato di pollo e verdure)

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Gennaio. Il mese infinito. Non so perchè ma sembra non finire mai. Sembrano già passati almeno 3 mesi dalla Befana e invece....solo 24 giorn...
domenica 18 gennaio 2026

Versione invernale (Torta rovesciata di cipolle e formaggio)

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 Sono una grande amante delle cipolle e non ne faccio mistero, anche se vengono ritenute socialmente poco accettabili. Non è la prima volta ...
2 commenti:
sabato 17 gennaio 2026

Ricordi di bambina (Panini di Sant'Antonio)

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Tra i ricordi d'infanzia più golosi che ho, una menzione d'onore la meritano sicuramente i panini dolci di Sant'Antonio.  Ero un...
martedì 9 dicembre 2025

L'odissea moderna (Stracciatella)

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"Era una sera buia e tempestosa..." Potrebbe iniziare così l'epopea che mi ha visto coinvolta dopo le copiose precipitazioni d...
domenica 28 settembre 2025

L'autunno all'improvviso (Straccetti di pollo con uva e ginger)

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 Giuro che non ero preparata. Com'è possibile che nell'arco di meno di una settimana siamo passati da un clima subtropicale a un neb...