Indice delle ricette

ANTIPASTI, FINGER-FOOD e SALSE
- Baba ganoush (crema di melanzane mediorientale)
- Bocconcini di fragole, mozzarelline e aceto balsamico
- Bruschette con funghi crudi trifolati
- Capesante ai funghi
- Capesante gratinate
- Club sandwich
- Code di gambero con salsa di yoghurt e avocado
- Crostoni con avocado e cipollotti
- Crostoni multigusto
- Gamberetti in salsa rosa
- Girelle di sfoglia piccanti
- Guacamole
- Hummus (crema di ceci mediorientale)
- Hummus di lenticchie speziato
- Mini-croissant con caprino e ananas
- Mini-spiedini di lonza glassata con ananas
- Mousse di salmone affumicato
- Panna cotta con salsa di cipolle agrodolce
- Pesto di rucola
- Polpette integrali alla senape
- Polpettine di tonno e broccoli con salsa piccante
- Salsa al curry
- Salsa BBQ
- Schiacciata ripiena di salmone affumicato, mascarpone e rucola
- Sformatini di ricotta e pomodoro con salsa di rucola
- Sformatini di semolino e radicchio rosso con salsa al brie


PASTA, RISO, CEREALI
- Carcerato
- Caserecce con fichi e prosciutto
- Cous cous con ragù di verdure al curry
- Cous cous di mare e verdure alla curcuma
- Cous cous speziato alle verdure
- Farinata di cavolo nero
- Farro con pesto e pomodorini
- Fideuà
- Fusilli alle zucchine crude marinate
- Fusilli integrali freddi con pesto di sedano
- Fusilli integrali con zucchine, pomodorini e pinoli
- Gnocchetti agli scampi
- Gnocchetti sardi con finocchietto selvatico, pomodorini e pinoli
- Gnocchi alla romana
- Gnocchi di pane
- Insalata di cereali arcobaleno
- Insalata di farro rustica
- Insalata tiepida di quinoa e cavolini di Bruxelles profumata al limone
- Maltagliati di farina di castagne con funghi e salsiccia
- Orecchiette ai broccoli
- Orecchiette estive
- Paella alla Valenciana
- Panzanella
- Panzanella rossa
- Pappa al pomodoro
- Pasta ai capperi
- Pasta alla carbonara
- Pasta al lampredotto
- Pasta con porri, crescenza e sfilacci di cavallo
- Pasta con ricotta e pomodoro
- Pasta fredda classica
- Pasta fredda con crema di sedano e salmone affumicato
- Pasta fredda con melanzane, pomodori secchi e ricotta salata
- Penne all'arrabbiata
- Penne con cotechino e cicoria
- Penne con crema all'aglio e speck croccante
- Penne con pesto di pistacchi
- Polenta pasticciata ai funghi
- Porrata
- Riso freddo alla cantonese
- Risotto al limone
- Risotto al nero di seppia
- Risotto al radicchio rosso
- Risotto alla melagrana e porro
- Risotto con asparagi selvatici profumato al limone
- Risotto light con zucchine e fiori di zucca
- Spaghetti alla 'nduja calabrese
- Spaghetti al pesto di cavolo nero e frutta secca
- Spaghetti con crema di zucca e vongole piccanti
- Spaghetti cozze e pecorino
- Spaghetti di soia cinesi con maiale e peperoni piccanti
- Spaghettini integrali freddi con crema di ricotta e lattuga
- Spaghettoni super-rustici
- Straccetti freddi piccanti ai sapori italiani
- Tagliatelle al ragù misto di anatra
- Tagliatelle con gamberetti e rucola
- Tagliolini al ginger
- Tagliolini con pesto e cicale
- Tagliolini neri al sapore di mare
- Tortino di riso con ricotta e cipolle piccanti


CARNE
- Agnello arrosto con alloro e limone
- Ali di pollo grigliate con tahine
- Arista alla birra e cumino
- Arista con salsa al vinsanto e cipolle
- Carne ammucciata
- Carpaccio di prosciutto arrosto e ananas grigliato
- Coniglio con patate e peperoni
- Coniglio ripieno alla senape
- Coniglio stufato alle erbe aromatiche
- Cosci di tacchino porchettati
- Fegato alla veneziana
- Filetto di maiale in crosta di erbe con salsa di cipolle
- Insalata di pollo classica
- Insalata di pollo malese
- Insalata di trippa
- Involtini di carpaccio e agretti
- Lampredotto bollito
- Lesso rifatto con le cipolle
- Lonza di maiale all'arancia
- Macinato e cipolle alla birra
- Manzo freddo al pepe verde e rosmarino
- Ossibuchi con riso allo zafferano
- Ossibuchi di tacchino ai funghi
- Ossibuchi di tacchino all'arancia
- Peposo alla fornacina
- Pollo ai capperi
- Pollo al curry thailandese
- Pollo Biryani
- Pollo Tandoori
- Polpette di carne al sugo
- Pork ribs al barbecue (costolette di maiale in stile americano)
- Riciclo di pollo arrosto
- Spezzatino di maiale alla senape
- Spezzatino di maiale orientale
- Spezzatino di manzo e piselli alla curcuma
- Spiedini di kefta di manzo
- Stinco alla birra
- Straccetti di manzo con olive, capperi e pomodorini secchi
- Straccetti di manzo con salsa di soia e radicchio
- Straccetti di tacchino con curry e funghi
- Stracotto alle cipolle
- Stufato di manzo alla Guinness
- Trippa alla fiorentina
- Trippa con patate e cipolle


PESCE e CROSTACEI
- Astice alla catalana
- Baccalà lesso con patate
- Calamari ripieni
- Cartoccio di salmone e riso integrale al limone e ginger
- Code di gambero in stile orientale
- Code di gambero piccanti con peperoni
- Code di mazzancolle lardellate
- Cozze al gorgonzola
- Cozze alla marinara
- Crostone di salmone caramellato al limone
- Filetto di persico ai pomodorini
- Gamberoni al brandy
- Insalata di palombo allo yoghurt
- Insalata di pesce tropicale
- Moscardini al pomodoro
- Palombo alla puttanesca
- Palombo e patate
- Pappa di mare
- Polpettine di pesce al curry
- Polpette di tonno e zucchine
- Rollè di pesce persico
- Salmone con salsa di finocchio
- Scaloppine di merluzzo al curry
- Scampi in guazzetto
- Scrigno di pesce persico
- Seppie con gli spinaci
- Sgombri alla brace con alloro e limone
- Spezzatino di tonno saporito
- Tagliata di tonno orientale
- Tartare di pesce spada mediterranea


ZUPPE, VERDURE e LEGUMI
- Burgher di cavolfiore e farina di ceci al curry
- Cacciucco di ceci e cavolo nero
- Cavolfiore speziato
- Ceci ai pomodori
- Cipolle ripiene al vapore
- Cipolline alla birra
- Corona di cavolo cappuccio
- Fagioli borlotti in umido
- Fagioli rossi e peperoni piccanti
- Finocchi alla curcuma
- Finocchio panato con nocciole e timo
- Funghi ripieni al forno
- Gazpacho (zuppa fredda di pomodoro)
- Insalata tiepida di lenticchie
- Involtini di porri, scamorza e speck
- Melanzane farcite al forno
- Melanzane impanate al forno
- Mini-parmigiana light di melanzane
- Padellata di verza e peperoni piccanti
- Patate alla birra
- Patate Hasselback
- Patate ripiene al cartoccio
- Patate sabbiose
- Peperonata piccantina all'agro
- Potage Parmentier (zuppa francese di porri e patate)
- Spiedini di cipollotti e speck
- Tarka Dahl (zuppa di lenticchie indiana)
- Terrina di patate e pesto
- Vellutata di cavolfiore al curry
- Vellutata di ceci con carote al sesamo
- Vellutata di fagioli borlotti ai funghi
- Vellutata di finocchi con panure mediterranea
- Vellutata di lattuga e porri
- Vellutata di mais e gamberi, senza cottura
- Vellutata di piselli al ginger
- Vellutata di sedano rapa con radicchio all'agro
- Vellutata di verza e patate con pancetta croccante al timo
- Vellutata di zucca con porcini
- Vellutata di zucchine con spiedino di gamberi al limone
Vellutata speziata di carote viola
- Zucca grigliata al rosmarino
- Zucchine in carpione light
- Zucchine saporite
- Zucchine spinose al pomodoro
- Zuppa agro-piccante cinese
- Zuppa autunnale di bosco
- Zuppa di ceci e finocchi
- Zuppa di cipolle
- Zuppa di cipolle e bietoline alla birra
- Zuppa di funghi
- Zuppa drenante arricchita
- Zuppa imperiale
- Zuppa speziata di spinaci e cocco


UOVA, FORMAGGI e TOFU
Dadolata di tofu e finocchio con tzatziki di carote
Feta al forno con verdure
Frittata di agretti al forno
Frittatona di cipolle piccante
- Frittatona di vitalbe e ricotta al forno
- Ovetto nel cestino
- Spezzatino di tofu alla pizzaiola piccante
Spezzatino di tofu orientale
- Tortino di verdure e ricotta al curry
- Uova al forno con verdurine estive
- Uova in purgatorio
Uova sode farcite


INSALATE
- Coleslow (insalata americana di cavolo)
- Insalata alla mela verde
- Insalata barcellonese
- Insalata con albicocche e primosale
- Insalata di carciofi e rucola con grana
- Insalata di carote, cipollotti e aringa
- Insalata di cavolo nero e uovo
- Insalata di cocomero e feta
- Insalata di finocchi e arance
- Insalata di gamberetti e verdure allo yoghurt
- Insalata di patate
- Insalata di pollo e avocado al limone
- Insalata di pollo e patate alla senape
- Insalata di primizie
- Insalata di tacchino, noci e bacche di goji
- Insalata greca
- Shopska salada (insalata bulgara)


TORTE, MUFFIN e BISCOTTI
- Befanini
- Biscotti al caffè
- Biscotti bianconeri
- Biscotti integrali alla birra
- Biscotti Pan di zenzero
- Biscottoni banana, noci e cioccolato
- Blondies cocco e fragole
- Ciambella al cacao con crema al caffè
- Ciambella all'arancia e cioccolato alla cannella
- Ciambella allo yoghurt di agrumi
- Ciambella bianco-nera
- Cookies con cioccolato bianco e mirtilli rossi
- Cookies con cioccolato fondente
- Crostata chiusa con crema, ricotta e pinoli
- Crostata con marmellata di fichi e mandorle
- Crostata crumble di mirtilli e mandorle profumata alla vaniglia
- Crostata ricotta e nutella
- Cupcake cocco e coriandolo
- Essi buranei
- Frollini after-eight
- Mint-chocolate crinkles
- Mojito cupcakes
- Muffin al burro di arachidi e cioccolato
- Muffin al cacao e crema di speculoos
- Muffin alla Coca Cola
- Muffin cocco e cioccolato
- Muffin integrali ai mirtilli
- Muffin ricotta e cioccolato
- Muffin vaniglia e zenzero
- Muffin zucca e cioccolato
- Palline al cocco
- Pancakes
- Pasticcini al cocco
- Plumcake al caffè e cioccolato
- Plumcake cocco e cioccolato
- Plumcake leggero ai mirtilli e cocco
- Plumcake mais e cioccolato
- Plumcake panna e banane
- Plumcake ricotta e cioccolato
- Shortbread
- Tarte al caramello salato e cioccolato
- Torta al cioccolato
- Torta al latte caldo
- Torta alla Guinness
- Torta alle noci di Livigno
- Torta co' bischeri
- Torta da uomo
- Torta di castagne e cioccolato
- Torta mimosa ai frutti di bosco
- Torta nera
- Torta paradiso alla crema Rocher
- Torta pere e ricotta
- Torta Reine de Saba
- Torta sbrisolona al cacao con nutella e nocciole
- Tortine di albumi e marmellata
- Tronchetto di Natale alla crema Rocher


DESSERT al CUCCHIAIO e CREME
- Budino di cioccolato bianco con salsa al caffè
- Cheesecake al cioccolato bianco e cocco
- Cheesecake cotta
- Crema bianca al limoncello
- Crema cocco e banana
- Crema di riso integrale con cioccolato e pinoli
- Crema Rocher
- Creme Brulee
- Crumble di pesche al grecale
- Ganache al cioccolato fondente piccante
- Mini pavlova ai mirtilli
- Mississippi mud cake
- Pere al vino e ricotta
- Profiterol al tiramisù
- Tortino di cioccolato con cuore fondente e crema di mascarpone
- Viennetta noci e caffè


LIEVITATI e TORTE SALATE
- Focaccia al rosmarino
- Focaccia genovese con licoli
- Gateau di patate ricco
- Grissini stirati torinesi
- Muffin alla feta e erbe aromatiche
- Muffin salati con carote, feta e basilico
- Mushroom&Chicken pie (torta salata inglese con pollo e funghi)
- Naan (focaccine indiane)
- Pane integrale ripieno di broccoli
- Plumcake salato con cipolle e salumi
- Plumcake verde al riso
- Rose al cacao
- Rose integrali con cipolle e ginger
- Quiche con cavolfiore e crema di noci
- Quiche di salmone affumicato e porri
- Quiche di verza e speck con briseè alla senape
- Tartellette con gorgonzola e chutney di ananas
- Torta rovesciata con cipolle e pomodori
- Torta salata contadina
- Torta salata di pane secco


BEVANDE e FRULLATI
- Frullato di primavera
- Sangria
- Smoothie di pesche e albicocche alla menta